حذّرت وزارة الصحة ووقاية المجتمع من مخاطر الذبح العشوائي والتعامل غير الآمن مع الأضاحي خلال عيد الأضحى المبارك، مؤكدة أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى انتشار العدوى والأمراض المنقولة، داعية إلى الالتزام بإجراءات صحية صارمة قبل الذبح وأثناءه وبعده لضمان سلامة الأفراد والمجتمع.
وأكدت الوزارة، في دليل إرشادي نشرته عبر منصاتها الرقمية، أهمية شراء الأضاحي من مصادر وأماكن معتمدة ورسمية تضمن سلامتها وخلوها من الأمراض، مشددة على ضرورة استخدام المسالخ المرخصة والمجهزة، والابتعاد عن الذبح العشوائي في المنازل أو المزارع لما يترتب عليه من مخاطر صحية وتلوث محتمل للحوم.
وأوضحت الوزارة 12 إجراءً وقائياً يجب اتباعها، تبدأ قبل الذبح بشراء الأضحية من مصادر موثوقة واختيار المسالخ النظامية، وتجنب أي ممارسات عشوائية قد تؤدي إلى انتقال الجراثيم أو تلوث اللحوم.
وخلال مرحلة الذبح، دعت إلى الالتزام باشتراطات السلامة الشخصية، بما في ذلك ارتداء القفازات والكمامات ونظارات الحماية، وتقليل التعامل المباشر مع الحيوانات، مع التأكد من خلو اليدين والجسم من الجروح لتفادي انتقال العدوى.
أما بعد الذبح، فأكدت ضرورة استخدام أدوات تقطيع منفصلة للحوم النيئة، وارتداء القفازات أثناء التعامل مع اللحوم، وتنظيف الأدوات والأسطح جيداً بالماء الساخن والصابون، والتخلص من المخلفات بشكل صحي وآمن داخل أكياس مغلقة، إضافة إلى غسل اليدين جيداً وطهي اللحوم بشكل كامل لضمان القضاء على البكتيريا والجراثيم.
كما شددت الوزارة على أهمية مراجعة أقرب مركز صحي فور ظهور أي أعراض غير طبيعية خلال أسبوعين من التعامل مع الحيوانات أو اللحوم، مثل الحمى الشديدة أو الإرهاق أو الغثيان أو آلام العضلات أو اضطرابات الجهاز الهضمي، مع ضرورة إبلاغ الكوادر الطبية بتفاصيل التعرض المحتمل.
